1、准备食材：茄子小半个、猪肉末30克、少许盐、生粉少许。

2、茄子洗净，切成半，然后放进锅里，先蒸熟。稍稍放凉后，可以撕成丝。可以根据宝宝的年龄和咀嚼能力来决定是否保留茄子皮。

3、肉末用盐、生抽、糖和生粉稍稍腌一下。

4、把猪肉末混合茄子丝一起，放进锅里，隔水蒸熟。可以用来拌饭吃，也可以就这样给宝宝当成辅食吃。