桂花要在每年的春季和秋季剪枝，春季主要将植株顶端连带新芽一起剪掉，促进分枝的生长，而秋季要将桂花的残花、病枝、枯枝以及密集枝剪掉，减少养分的消耗，同时增加枝干间的通风性和透光性，以便于植株顺利越冬。
桂花如何剪枝
1、春季修剪
桂花要在春季的3-4月份的时候修剪，主要将植株上新萌发的嫩芽连同3-5厘米的枝干一起剪掉，促使桂花生长出更多新枝，此外若发现植株上有枯枝和病害枝，需要立即剪掉，让桂花处于健康的生长状态。
2、秋季修剪
桂花要在秋季的9-10月份的时候修剪，此时植株的花朵刚刚凋谢，需要立即将其残花、残枝剪掉，若有病枝、枯枝、密集枝和徒长枝，还需要一并剪处，避免不必要的养分消耗，同时提高枝干间的透气和透光性，有利于植株越冬。
3、施加肥料
修剪后的桂花会不断抽芽和生长新枝叶，此时植株对于养分的需求较高，可以为其施加磷肥和氮肥，提高土壤的肥力，促使桂花生长的更加健壮，注意在入冬之前，需要停止施肥，否则桂花会产生肥害。
4、控制水分
在养护桂花的过程中，要每隔3天观察一次土壤表面的状态，当发现土面干燥，需要立即使用喷壶，沿着盆壁缓慢注入水分，直到土面湿润且呈现深褐色为止，注意不可以让盆底积水，否则会导致桂花的根系腐烂。
