1、向日葵茎部含有一种奇妙的植物生长素。而这种生长素非常怕光。一旦遇到光线照射，这种生长素就会转移到背光的一面去，同时这种生长素还刺激背光一面的细胞迅速繁殖，因此背光的一面就比向光的一面生长的快，从而使向日葵产生了向光性弯曲。

2、向日葵具有明显趋光性,正面向太阳,所以花形好的一面往往是顺光,而侧光或者逆光时的花朵往往因为花瓣折射的原因,花蕾内部呈现为橙红色的暖调,再加上黄白色花蕊,显得色彩和谐而又富于生命力。