菜油渣需要经过腐熟才能利用，直接放入不仅不利于吸收，而且容易导致烧苗，发酵过程中还有卫生隐患。

把菜油渣粉碎后，加水制成糊状，放入饮料瓶、塑料罐等容器中，让其在无障碍的地方自然发酵。当你看到液体变成深棕色，你可以稀释和浇花。浓度控制在5%左右。

目前菜油渣可采用堆积腐熟的方法。堆积3~4层，一般每层高20~30厘米，每层堆积层喷一次有机肥分解剂。堆高应在1米左右，不要堆得太高，以免堆芯因堆内放热而闷热。堆垛后，应在堆垛上覆盖薄膜。

另外，菜油渣腐熟时有大量的吸水性，腐熟前要让菜油渣吸足水分，该方法能使菜油渣快速、充分分解，使大部分养分处于无机状态，更容易被作物吸收利用。