折断流出白色液体植物有莴苣、蒲公英、印度胶榕、斑地锦、马齿苋、桑葚等等。大部分植物在受到来自外界的伤害时，都会分泌出液体，不同的植物的分泌液颜色不同，有的粘如胶，有的有毒，如大戟科、萝藦科植物，无毒的有莴苣、蒲公英等。还有的白色液体干了之后，有很高价值，如生漆、橡胶等。

植物的作用

美化环境：园林植物以其优美的姿、丰富的色彩增添了城市的景色，具有良好的美化环境的作用。

保护和改善环境：植物的叶片能进行光合作用，吸收空气中的二氧化碳、放出氧气，使空气清新。高大的植物树冠可有效地阻挡空气中的粉尘。

调节改善环境小气候：高大的植物具有良好的遮荫作用，植物叶片的蒸腾作用可增加空气中的湿度，并通过吸热降低空气温度，有效的调节和改善环境小气候。