石榴花在春末夏初开放，它的花期是5~10月份，石榴被称为“五月花神”，红色的石榴花寓意着红红火火；它的果期是9~10月，满枝的石榴花象征了繁荣、美好、红红火火的日子，它被视为多子多福的象征。石榴花还可供公园、家庭、宾馆、行道以及旅游胜地栽培，能够美化环境。

石榴花大色艳，花期长，从麦收前后一直开到10月份，石榴果实色泽艳丽。由于其既能赏花，又可食果，因而深受人们喜爱，用石榴制作的盆景更是倍受青睐。

种植石榴若以观花为主，应选择花大、色泽鲜艳、复瓣品种，如大花石榴等；若以观果为主，则可选果形美丽的红色品种，如泰山红石榴等，也可根据个人喜好或需要而定。

中国人视石榴为吉祥物，以为它是多子多福的象征。古人称石榴“千房同膜，千子如一”。民间婚嫁之时，常于新房案头或他处置放切开果皮、露出浆果的石榴，亦有以石榴相赠祝吉者。