市面上的黑布林大都是没有熟透就摘下来，然后催熟了再售卖。黑布林软了就算是熟透了，如果是硬的黑布林则不建议食用。具体内容如下：

如何判断黑布林熟透了

在购买黑布林的时候，我们可以通过用手触摸黑布林来判断它是否熟透了。一般来说，熟透了的黑布林就软了，而生的黑布林用手触摸触感是硬硬的，没熟的黑布林是不能吃的。

没熟的黑布林中有着一种含氰的甙类物质，属于有毒成分。这种成分在进入人体后，会在人的口腔、食道、肠胃中遇水发生反应，释放出一种氢氰酸的物质，这种物质会影响人的呼吸中枢和血管运动中枢，造成麻痹症状，所以是不能吃生的黑布林的。

黑布林没熟怎么催熟

和熟透的水果放在一起：黑布林如果没有熟透，可以将它与熟透的水果放在一起。因为熟透的水果会散发出一种名为乙烯的气体，可以起到催熟的作用，将它们装在一起，一般2-3天就会熟透了。

升温催熟：黑布林自身的呼吸作用较强，正常情况下可以适当少量的乙烯，但是它会因为温度原因受到影响。所以我们可以利用温度来催熟黑布林，将它用塑料袋密封好，放在温度较高的位置或是用纸箱装好放在阳台上。