小麦授粉期不能进行浇水。在授粉期浇水，会影响小麦的传粉。因为土地的湿度增加，对小麦扬花有一定的影响，也不利于小麦花生长。在授粉期浇水，还会导致花粉掉落，小麦花授粉不均匀，长出来的麦子也会参差不齐。小麦的授粉期很容易滋生赤霉菌，是发赤霉病的高峰期，浇水会引起病情加重，之后小麦的产量就会降低。

关于小麦

小麦是小麦属植物的统称，代表种为普通小麦（学名：TriticumaestivumL.）是禾本科植物，是一种在世界各地广泛种植的谷类作物，小麦的颖果是人类的主食之一，磨成面粉后可制作面包、馒头、饼干、面条等食物，发酵后可制成啤酒、酒精、白酒（如伏特加），或生物质燃料。

小麦是三大谷物之一，几乎全作食用，仅约有六分之一作为饲料使用。两河流域是世界上最早栽培小麦的地区，中国是世界较早种植小麦的国家之一。

危害小麦的病害有：小麦条锈病、叶锈病、秆锈病、腥黑穗病、散黑穗病、黄矮病、红矮病、全蚀病、赤霉病、叶斑病等。虫害有小麦蚜虫、麦种蝇、吸浆虫、红蜘蛛、叶蝉、蛴螬、金针虫、蝼蛄、麦叶蜂、麦秆蝇等。