青稞属于经济作物吗 青稞属于经济作物吗为什么

植物百科2023-07-09 18:26:45佚名

青稞属于经济作物吗 青稞属于经济作物吗为什么

青稞是藏族人民最主要的粮食,那么青稞属于经济作物吗?下面我们就来了解一下。

青稞属于经济作物吗

青稞属于经济作物吗

青稞不属于经济作物。青稞是大麦的一种,属于粮食作物。因为它的种子裸露,它也被称为裸大麦。青稞的耐寒能力强,适应性广,最适合在高海拔、高寒地区种植。它主要产于西藏、青海、四川、云南等地,是藏族人民的主要食物。青稞在青藏高原有着悠久的栽培历史,已有3000多年的历史,形成了内涵丰富、民族特色鲜明的青稞文化。

青稞的营养价值

膳食纤维

青稞中膳食纤维的总含量已达16%,其中9.68%不能分解。这些膳食纤维进入人体肠道后不能分解,增加粪便的体积,加快粪便的排泄。

微量元素

青稞含有多种对人体有益的微量元素,如铁、钙、磷、锌等。最重要的是,青稞中含有抗癌元素硒。硒已被公认为人体必需的微量元素,是唯一具有防癌、抗癌作用的元素。

淀粉

青稞中所含的淀粉是比较独特的。它是一种叫做支链淀粉的物质,含有大量的凝胶粘液。加热后呈弱碱性。它具有抑制胃酸和保护胃粘膜的作用。

本文标签: ,经济作物  ,青稞  ,标签  

相关推荐

猜你喜欢

大家正在看