美人梅果实可以吃，果皮鲜紫红，梅肉可鲜食。美人梅的花为粉红色，繁密，先花后叶，花期春季，喜阳光充足、通风良好、开阔的环境。美人梅要求土层深厚、排水良好、富含有机质的土壤；繁殖方式有嫁接、压条、扦插繁殖；美人梅是优良的园林观赏、环境绿化的树种。

美人梅作为梅中稀有品种，不仅在于其花色美观、花形和花期，而且还可观赏枝条和叶片。美人梅属阳性树种，在阳光充足的地方生长健壮，开花繁茂。抗旱性较强，喜空气湿度大，不耐水涝。对土壤要求不严，以微酸性的黏壤土为好。

美人梅喜湿润环境，但怕积水。每年初春和初冬应浇返青水和封冻水，生长期若不是过于干旱不用浇水。夏季高温干旱少雨天气，适当浇水。

美人梅，一年四季的枝条都为红色，亮红的叶色和美丽的枝条，给少花的季节增添了一道亮丽的风景。早春时节，花开放，猩红色的花朵布满全树，绚丽夺目，妩媚可爱，可孤植、片植或与绿色观叶植物相互搭配植于庭院或园路旁。