植物的茎具有支撑植物，以及输送水分和养料的作用。植物的茎可以支撑叶片，使叶片分布规律，有利于光合作用的充分进行。植物的茎也支撑着花和果，有利于传粉和种子的散布。植物的茎通过根部从土壤中吸收的水分和养分，输送到植株的各个部分，促使植株正常生长发育。

植物(Plants)是生命的主要形态之一，包含了如树木、灌木、藤类、青草、蕨类，及绿藻、地衣等熟悉的生物。

植物可以分为种子植物、藻类植物、苔藓植物、蕨类植物等，据估计现存大约有450000个物种。绿色植物大部分的能源是经由光合作用从太阳光中得到的，温度、湿度、光线、淡水是植物生存的基本需求。被子植物共有六大器官：根、茎、叶、花、果实、种子。

绿色植物具有光合作用的能力——借助光能及叶绿素，在酶的催化作用下，利用水、无机盐和二氧化碳进行光合作用，释放氧气，产生葡萄糖等有机物，供植物体利用。