松茸可以人工种植。松茸的人工驯化栽培主要是在松茸适生林内进行。在松林里要使松茸孢子能萌发成菌丝并形成菌根，必须让孢子贴紧松树的细根；松茸孢子的寿命极短，必须将新鲜孢子及时播种到松林内才能成活，松茸是高级酒宴上的名菜之一。

松茸学名松口蘑，是与多种松、铁杉、云杉共生的菌根菌，其中以日本赤松的树林最适宜其生长；国产松茸多生长在红松、赤松、云南松及华山松林内。

生长松茸的地方需要具备三个基本条件，即美人松、大理香花、沙壤土，采集较困难，一般只可保鲜三天，所以弥足珍贵。

松茸的肉肥厚，具有香气，味道鲜美，是一种纯天然的珍稀名贵食用菌类，被誉为“菌中之王”。南北方产的松茸因为生长期限和气候条件不同，在品质上有较大的区别，北方松茸颜色发白，质地硬实，香气更浓郁口感好。而南方松茸颜色稍发黑，水分大潮湿，香味不浓。