养殖德州驴要搭建驴舍，安装料槽和水槽，其中春夏秋三季可以饲喂，也可以在草场放牧，早晚补充精饲料，冬季只能饲喂。日常管理中要经常打扫卫生，保持驴舌和驴体干净，避免其患病。育肥期要增加精料，并在温水中加入食盐，可以起到催肥的效果。