大苏打在水产中每亩用量为500-1000g，主要起到净水，稳水，降温除底热以及解毒的效果。注意不可长期使用，尤其是在水体条件脆弱的时候，容易加重缺氧现象。在浮头，倒藻以及阴雨天的时候也不能使用。此外，养殖水产的时候一定要选方面加水，排水，水质好且水源足的地方，这样利于管理水质。