有机质指的是土壤中生物的排泄物和残体等，它包含的物质十分广泛，而其中微生物可以将部分有机物转化成对植物生长更有利于的腐殖质。所以说腐殖质是有机质中的一部分转化而来的，相较而言，它的成分对植株的生长更有帮助，是栽培植物中必不可少的一种养分。