花牛苹果不是转基因的水果，是属于甘肃省天水市的特产水果，在很早之前就有了，是一种优质的苹果品种。花牛苹果个头比较的大，它的外表颜色为红色，里面的肉质细腻、致密，口感很脆甜，里面的汁水非常多，风味比较独特，还会散发浓郁的香气，受到很多人的欢迎。