1、夏天，绿豆只需泡6到8小时就够了，冬天可以延长到10小时左右相当于泡一晚或一天，最长以不超12小时为宜，豆子泡到饱满或有些小开裂即可。

2、黄豆的泡豆时间长些，一般12内小时足够，千万别泡皱皮再种，会影响发芽率。