1、胭脂鱼是中国国家二级保护动物，在1988年被列入《国家重点保护野生动物名录》。由于人为因素的影响，致使野生胭脂鱼数量急剧下降。在我国捕猎野生胭脂鱼是违法的。

2、胭脂鱼，别名食底泥鱼，鲤形目吸口鲤科胭脂鱼属动物。该类动物主要分布于中国长江和福建闽江。胭脂鱼的体色随其发育生长而变化。仔鱼阶段（体呈灰白色；幼鱼阶段体呈褐色，体侧各有3条褐黑色横条纹，鳍呈淡红色，并杂有黑斑点。成熟个体的体为胭脂红色，体中线各有一猩红纵条，各鳍均淡红色。