1、紫薯生芽。可以在市场购买紫薯，放在花盆里，上面盖薄薄的一层土，喷点水，出芽长到15厘米左右，将其剪下插到土里。

2、紫薯移栽。如果想紫薯产量高，尽量要选择大的深的花盆，土壤要用沙质土，够深、松，一次性施足底肥。

3、紫薯管理。紫薯在长出叶子后要经常晒太阳，将植株放在阳台边上阳光能晒到的地方，经常晒太阳。紫薯的一大特点就是能多次大量的摘心吃，嫩茎叶炒菜的保健功能高于黑木耳，味道胜过空心菜。摘后追点液肥，一周后又可以采摘。紫薯叶打汤、做饼和清炒都非常可口。