茄科植物为一年生至多年生草本、半灌木、灌木或小乔木；直立的、匍匐的、隆起的或攀援的；有时是多刺的，单叶全缘，不分裂或分裂；有时为羽状复叶，互生或双叶双生，在开花分枝上大小不等；无托叶。雄蕊互生与花冠裂片同等多，从花冠延伸或不延伸，同形或异形。
茄科的植物
茄科植物有多种，比较常见的有茄子、辣椒、人参果、龙葵、番茄等。此外，还有香曼陀罗、曼陀罗、枸杞、小花矮牵牛、天仙子、酸浆、碧冬茄、东莨菪、烟草、蔬菜辣椒、七彩叶辣椒、颠茄等。
茄子：
茄子通常在春天或秋天生长，一年只能生长一次。春播一般在一两个月后进行，秋播则在七、八月份进行。在播种前，应加快花蕾的生长，并用热水烫种子。干燥后，种子应该再次用水泡，重复几次。然后种子可以种植到疏松肥沃的土壤，秧苗出苗后要进行间苗，要注意生长间距。
番茄：
番茄的种植时间主要分为三个时期，一种是在7月-8月，另一种是在11月-12月，也可以在3月-4月进行。种植可以直接选择从番茄小苗，也可以选择番茄种子。如果你播种种子，需要用土壤覆盖它们，然后用腐熟的粪肥覆盖它们，再盖上地膜，然后等待它们发芽就可以了。
