如果白果在冰箱里面放两年，最好不要吃了，当然有些在冻白果的时候，方法不一样，所以也是可以吃的，其实白果放了两年能不能吃，也需要根据我们保鲜的环境和方法决定。

白果放了两年能不能吃，主要看里面白果的果仁是不是好的，如果是好的，就能吃，不是好的，就不能吃，我们需要里面绿色的心去掉，因为那个心是有毒的，最好不要吃。

一般情况下，如果白果的外壳没有损坏，放到通风的位置，在七天之内，基本都不会变质，如果把白果的外壳去掉，并且把它煮熟放到冰箱，而且每隔一天换一次水，那么白果能够保证半个月左右不变质，如果想要白果储存更长时间，可以把白果和清水一起放到零下十八摄氏度温度中冷冻。

如果想要吃白果，一定要控制好量，因为白果吃多了，会有一定的毒性，即使是新鲜的白果也是一样的。

但是适当的吃白果还是可以的，白果里面含有丰富的营养物质，能够滋补我们的身体，而且它的要用价值也非常高。

以上是小编整理的关于白果放了两年还能吃吗，其实只要没有变质，没有发生霉变，都是可以吃的。