葡萄干个头虽小，味道却很出色，是用新鲜葡萄加工成的一种特色食品，它营养价值很高。今天我们就为大家介绍一下葡萄干有什么营养价值，让你了解葡萄干的功效与作用有哪些。

葡萄干有什么营养价值葡萄干的功效与作用

1、葡萄干中有大量的矿物质

矿物质是葡萄干中的重要营养成分，它所含有的矿物质种类有很多，像铁、钙以及锌等。

这些物质都是人体代谢和各器官工具时的必须成分，人们平时多食用一些葡萄干，就能吸收大量的铁和钙等成分，也就能减少贫血和气血不足等症状的出现，经常食用会让身体的免疫力明显提高。

2、葡萄干中有多种维生素

维生素也是葡萄干中的重要营养成分，维生素c、维生素a等的含量都和很高，同时葡萄干中有还有多种氨基酸存在，这些物质与维生素一起进入人体，会更容易让人体吸收，对人类的神经衰弱和精神无力等症状有明显的缓解，经常食用还能起到调理身体和减少疲劳的作用。

3、葡萄干中葡萄糖含量高

葡萄干中有大量的葡萄糖存在，这也是葡萄干的重要营养成分，而葡萄糖这种物质是人体正常运行时最重要的一种物质，它进入人体以后可以快速转化成能量，让人体的各器官吸收，能起到快速补充体力的作用。

而且，科学家还发现，人们在平时多食用葡萄干，可以有效减少冠心病的发生。