蔬菜富含丰富的营养物质，除了可以补充人体所需的营养，还有很高的保健价值，今天小编就为大家整理了榨汁可以防癌的蔬菜，一起来看看吧。

榨汁可以抗癌的蔬菜：白萝卜

白萝卜可以抑制癌细胞的生长，所以用白萝卜榨汁可以起到很好的抗癌效果，而且白萝卜中还含有丰富的营养元素，可以很好的补充我们人体所需的营养，是一种营养价值和保健价值都很高的蔬菜。

洋葱

洋葱中含有丰富的硒元素和槲皮素，硒可以刺激人体的免疫反应，从而抑制癌细胞的分裂，而槲皮素可以抑制癌细胞的活性，使癌细胞不能正常的生长，是一种特别好的抗癌蔬菜，所以用洋葱榨汁可以起到很好的抗癌作用。

菜花

菜花也是一种抗癌效果非常好的蔬菜，它含有丰富的吲哚类衍生物，这种物质可以分解致癌物，可以很好的减少乳腺癌的发病率，所以用菜花榨汁也有很好的抗癌效果。

南瓜

南瓜可以消除亚硝胺的突变作用，而亚硝胺是一种致癌物，所以用南瓜榨汁可以很好的防止癌症的发生，同时南瓜还能帮助肝肾的细胞再生，是一种保健功能很强的蔬菜。

黄豆

黄豆中含有丰富蛋白酶抑制剂、钼、硒等抗癌物质，所以用黄豆榨汁也有很好的抗癌效果，同时大豆还含有丰富的维生素和蛋白质，多身体健康也有很大帮助。

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