北方露地栽培菜花可以在分为两季进行，4月以及7月都是种植的好时机，具体种植时间则根据环境温度选择。

在种植露地菜花的时候，应该根据种植时间来选择合适的品种。春季应选用中晚熟品种，秋季应选用早、中熟品种。秋菜花严格6月下旬至7月上旬播种，7月下旬至8月上旬播种，9月底至10月底收获。

培育适龄壮苗。采用营养钵育苗，秋菜花发芽期和幼苗期正处于高温多雨季节，应采取覆盖遮荫措施，一般秋菜花苗龄在25—30天，5—6片叶时定植，春菜花苗龄掌握在70—80天，5—7片叶时定植。

保证水肥供应。菜花栽植后，结合浇缓苗水，每亩可施尿素10公斤，然后进行蹲苗。当花球直径在3厘米左右时结束蹲苗。浇水后每亩施尿素25公斤。之后每隔4-5天浇一次水，注意保持畦面湿润。注意虫害防治。使用2.5%杀虫液5000倍液，20%速杀杀灭2000倍液喷雾，可防治蚜虫和菜青虫，注意不要使用剧毒农药。