蔬菜是最健康的绿色食物，含有的热量较少，营养又刮油，像是冬瓜、西红柿、韭菜等都是刮油暴瘦的蔬菜，具体内容如下：

哪些蔬菜可以刮油减肥

冬瓜：冬瓜中含有丰富的蛋白质、维生素等，营养价值非常高，而且脂肪含量，热量都很低。冬瓜中含有一种叫做丙醇二酸，可以有效抑制将糖类转化为脂肪，是刮油减肥的好食材。

西红柿：西红柿中富含番茄红素，可以有效地抑制活性氧的活动。据营养学家的研究规定，每人每天食用50g-100g新鲜的西红柿，就可以满足人体对维生素和矿物质的需要。西红柿中含有丰富的食物纤维，容易让人有饱腹感，是蔬菜中不容易转化为脂肪的食物之一。

韭菜：韭菜的热量相当低，含有丰富的纤维素，可以促进肠胃蠕动，排除体内多余的脂肪和体内垃圾，从而起到刮油暴瘦的效果。

苦瓜：苦瓜的水分含量较高，热量也较低，可以起到消除水肿，并能抑制脂肪吸收，刮油暴瘦的效果。而且苦瓜还能增强皮层活力，让皮肤更加白嫩。

生菜：生菜含有丰富的胡萝卜素、维生素和膳食纤维素等，常吃生菜可以促进脂肪的消化和吸收，还可以改善肠胃功能。而且生菜的含水量很高，热量却很低。所以，生菜是可以刮油暴瘦的蔬菜之一。

以上几种就是小编整理的刮油暴瘦蔬菜，大家在选择蔬菜的时候，一定要注意新鲜度。食用过程中要确保无农药残留。希望以上内容可以帮到大家！