1、韭菜它是多年生草本型植物，通常也说它是一种多年生蔬菜类的植物。

2、韭菜比较受人欢迎的蔬菜，有着很特别且浓郁的气味。它的叶子是深绿色，细长且扁平，适宜生长能力是很强的，所以很好种植。它通常可以长到20-45cm，可以收割很多茬，有很多个品种，在我国的各个地区都有栽种。