很多人分不清鸡腿菇和杏鲍菇的区别,其实两者在科属、形态、产地、功效等方面都有所不同。具体内容如下:
鸡腿菇和杏鲍菇有哪些不同
科属区别:鸡腿菇和杏鲍菇的科属是不同的,鸡腿菇属于伞菌目、蘑菇科真菌,而杏鲍菇属于伞菌目、侧耳科、侧耳属真菌。
形态区别:鸡腿菇的菇子为实体群生,菌盖呈圆柱形,与菌柄一起形似火鸡腿。初期时,菌盖表面是光滑的,后期表皮则会裂开变为平伏的鳞片。鸡腿菇的菌肉和菌柄都为白色,菌环为乳白色。
杏鲍菇的菇子为实体群生或是单生,菌盖初为拱圆形,后逐渐平展开,表面有丝状光泽。杏鲍菇的菌肉是白色的,具有杏仁味,菌柄往往偏心生或是侧生长。
产地区别:杏鲍菇的产地分布在意大利、西班牙、法国、德国、匈牙利、摩洛哥、中国新疆等地。而鸡腿菇则世界各国都有,我国的主要产地为华北、东北、西北、西南等地。鸡腿菇在雨后的田野、林园、路边等都非常常见。
功效区别:鸡腿菇对于肠胃消化、清心安神、增强食欲、治疗痔疮等有着很好的效果。而杏鲍菇中含有丰富的营养物质,可以提高人体免疫力,对降血脂、润肠胃等有一定的作用。
以上就是小编整理的鸡腿菇与杏鲍菇的区别,相信大家看完文章后就明白该如何区分两者了吧,希望以上内容可以帮到大家!