仙人掌是仙人掌科仙人掌属的肉质灌木植物，也是我们生活中最常见的观赏植物之一，它的叶片呈深绿色，并带有尖刺，能够开出淡黄色的花。

仙人掌原产于墨西哥、西印度群岛等地区，中国在明朝末期的时候引进，是南方沿海地区比较常见的观赏植物，由于它养护简便，非常受人欢迎。

仙人掌喜欢阳光，养护仙人掌的时候需要保持充足的光照，仙人掌还特别的耐旱，长时间不浇水也不会影响生长，但是仙人掌特别怕涝，所以我们养护仙人掌的时候，要保持宁干勿湿的原则。

仙人掌除了可以观赏以外，还有很高的药用价值，仙人掌有着行气活血、清热解毒的功效，能够用来治疗胃痛、腹痛、急性痢疾等疾病。

而且仙人掌的营养价值也很高，可以作为鲜食食用，在墨西哥，仙人掌是一种经常食用的食材，能够左右酒精饮料或是罐头，也可以打成果汁饮用。