香椿芽炒蛋是近年来市场上越来越多人开始关注的一道菜，其营养价值比较丰富。野生香椿比较难获得，因此许多地区开始人工栽培。那么香椿该如何繁殖呢？如何对其进行科学田间管理？和小编一起来了解一下吧。
繁殖方法
1.种子繁殖
香椿种子小，种皮硬，膜翅长。直播不易吸水，难以发芽。为了获得整齐的出苗，种子需要在播种前发芽。
2.茎秆繁殖
秋季落叶后至次年4-5月，选择1-2年生枝条，按25×15cm行距剪成20cm长的插条，插入整个苗床，第三根露地。
3.生根繁殖
移栽种植时，将过长的主根和侧根切成15~20cm的小段。在整个苗床上，按照25cm的行距和7cm的深度开沟。将根水平种植在沟内，间距为10cm。覆盖土壤，压实并浇水。苗木高度为10cm时，及时移去分蘖，注意中耕除草。
4.分叶繁殖
香椿的根有许多不定芽。在自然环境中，一些幼苗经常在树冠周围发芽，可以挖掘和移植来培育新植物。然而，由于自然萌生分叶的数量有限，因此可以利用人工断根分叶进行繁殖。方法：早春解冻后，发芽前，在树冠外缘挖一条50～60cm的沟，略切根端，用土填塞沟，可刺激根尖大量分叶的形成，使新植株萌发，次年移栽。
5.苗床准备
选择地势平坦、土壤肥沃、排水良好的砂壤土作为苗床，施用有机肥4000公斤，撒布均匀，翻耕细平，畦宽1.2米，深沟含水量高。播种时，应按20cm的行距开5cm的浅沟。沟内应注入足够的底水。渗透后，花蕾好的种子应均匀地播种在沟内。每亩1.5~2kg的干种子用2~3cm的土壤覆盖，然后在边缘表面覆盖塑料薄膜，覆盖密实，以提高地温，促进出苗早。
苗木管理
1.种子播种发芽后，傍晚立即揭去塑料薄膜，轻轻浇水一次，注意保持边缘湿润。
2. 并定时育苗，均匀育苗，移栽过密和混生苗、弱苗和病苗，保持3~5cm的株距，结合田间除草，每亩施用磷酸二铵10kg，浇水一次，稍松土壤，注意不损伤根系。
3.苗间移栽。从5月下旬到6月上旬，当苗木有4~6片真叶，高度为8~10cm时，为了改善苗木的光照和土壤营养条件，需要在苗木之间10~15cm的距离进行移栽，并掌握以强代弱、以强代精的原则。间苗前一天浇水，尽量减少拔苗对根系的伤害，按25×15cm的行距栽植壮苗，及时移栽到整个苗床上，浇定根水，促进活树生长。
4.移植活树。扦插繁殖成幼苗后，及时施肥、浇水，并进行间作、除草，促进幼苗生长。在后期，通过取芯、喷施多效唑或肥料和水分管理，控制株高，调整株型，增加幼苗的养分储备，促进全顶芽的形成。
田间管理
1.它可以在落叶后和明年初春出芽前种植。种植前，每亩地施用4000公斤腐熟有机肥，均匀摊铺，翻深翻深。边界宽度2~2.5m，行距60~70cm×15~20cm（矮化密植），每亩6000~8000株，达10000余株。植树后应及时浇足固根水，促进活树生长。
2.肥料和水
种植活树后，及时施肥、浇水，并进行间作、除草，促进苗木快速生长。
3.病虫害防治
香椿害虫有香椿毛虫、刺蛾、云斑天牛等，幼虫期喷洒敌百虫800倍，成虫期喷洒乐果1500倍。病害包括叶锈病和白粉病，用500倍的三唑酮即可防治。冬季清扫农村，减少病虫害越冬基地。
