香菜是很好的一种蔬菜，而且可以用来调味，我们在食用火锅的时候，经常会使用香菜，但香菜的味道特殊，有些人不是很喜欢，那么早春2月份能种植香菜吗？

早春2月份能种植香菜吗

正常来说，春天最好不要种植香菜，因为在早春的时候，温度比较低，种植香菜容易死亡，而且香菜可以耐零下一摄氏度的温度，但最适合香菜生长的温度在十七到二十摄氏度，但温度在二十摄氏度以上，香菜的生长速度就会非常慢，温度在三十摄氏度以上，它就有可能进入休眠，不生长了，养护香菜，也可以选择保水性好的土壤。

香菜的种植方法

养护好香菜，需要注意土壤，一般种植香菜选择肥沃、疏松的土壤比较好；其实香菜对光照的要求并不是很高，所以在夏季养护，要注意不能暴晒，如果阳光很强，我们可以给香菜遮挡阳光，如果是盆栽种植的香菜，可以把它移动到室内，然后放到通风的位置。

在香菜发芽的时候，必须保证盆土湿润，但我们在浇水的时候，要适量，不能浇太多水，在香菜生长旺盛期，我们需要给香菜多浇水，避免对香菜的是生长产生影响。