整地施肥，需选择排水灌溉方便的地块，掺入腐熟有机肥；选种催芽，需选择重量在50～70克的姜苗，进行消毒后播种；播种方法，需将块茎按行距40厘米，间距30厘米挖出定植穴；后期管理，等小苗长至20～30厘米时，需及时进行移栽定植。

1、整地施肥

为了提高土地的利用率，可选择将生姜与水稻以及豆科植物进行轮作，选择排水灌溉方便的地块。在翻整地块前，需往内部掺入足量腐熟的有机肥，从而提高植株整体的产量质量。每亩地需施加2500～3000千克的腐熟有机肥作为基肥。

2、选种催芽

对生姜播种时，需挑选出个头饱满、新鲜且未遭受的姜块作为种子，重量控制在50～70千克，在播种前需先将种子放入多菌灵溶液内浸泡15～20分钟，之后取出放置到通风的环境下晾晒1～2天，等表面发亮后，便可进行催芽，小芽长至1厘米时，便可进行定植。

3、播种方法

生姜本身可采取条播的方法进行栽培，间距控制在40厘米左右，行距控制在30厘米，挖出10～20厘米的沟壑，播种前需先往土壤中浇灌一次水分，再将块茎平铺到沟内，幼苗朝上，最后覆盖一层厚度在5厘米左右的细土。

4、后期管理

等到生姜萌发出1～2个分枝且幼苗长到20～30厘米时，需要及时进行追肥处理，每亩地需追施15～20kg的硫酸铵。等到块茎进入膨大期后需再次追肥，每亩地需施加75千克的饼肥以及50千克的复合肥。