刺梨是灌木植物。叶有刺枝，奇数羽状复叶，花淡红或粉红色，果面布满毛刺，因而俗称刺菠萝。

刺梨树的功效与作用机理

刺梨有健胃；消食；止泻的关系。主食积饱胀；肠炎腹泻等症。含有超氧化物岐化酶（简称SOD），具有抗衰、防癌作用的活性物质，还具有抗病毒、抗辐射的作用，在心血管、消化系统和各种肿瘤疾病防治方面都有相应的作用。

刺梨树根的功效与作用

【显微鉴别】根茎横切面：木栓细胞数列，外侧有落皮层，有的可见1-2列木栓形成层和数列栓内层细胞，其内散有单个或数个成束的纤维。无限外韧型维管束排列成环，韧皮部纤维束排成断续的1-2层，木化或微木化，有的纤维鞘薄壁细胞中含草酸钙方晶。木质部导管多单个散在，周围有木纤维，壁木化。射线细胞类方形或长方形，5-11-16列，有的细胞孔沟明显。年轮清晰可见。髓部细胞壁木化。

粉不特征：棕黄色。①韧皮纤维成束或单个散在，胞腔窄，直径20-25μm，具孔沟。②晶鞘纤维结晶长方形或多角形。③木纤维直径约18μm，胞腔狭窄。④导管多为网纹，直径50-80μm。⑤草酸钙结晶方形、短柱形或不规则形。