苹果树在发芽、开花和挂果三个时期施肥，春季发芽主要施用氮肥，需要大量钾肥促进果实挂果后色素和糖分的增加。苹果树的年养分吸收较为均匀，磷肥没有特定的吸收峰，基本保持吸收稳定。
苹果树施肥的时间
春季是苹果树的生长期，植物需要大量的养分才能发芽，这一时期需要施肥、氮、磷、钾复混肥和氮肥，开花期和挂果期也可以根据苹果树的生长情况补充肥料，在挂果后期应吸收更多的钾肥，应注意施用。
苹果树施肥注意事项
肥料比例：
苹果树的幼树时期氮磷钾复合肥的施加比例基本应保持在1:1:0.5，但是它对钾肥需求量不大，可适当添加。挂果初期比例可以为1:1:1，盛果时期，要注意钾肥的添加，肥料比例可为1:0.5:1，这一时期果实需要钾肥去增加糖分和着色。
施肥方法：
在苹果树不同行间施肥可以有效地发挥有机肥的作用，有机肥的施用应采用条沟施肥，而水溶肥的施用可以采用水肥加肥的方式，提高肥料利用率，保护土壤，从而提高苹果树的产量。
施肥须知：
在苹果树施肥时，要充分稀释肥料，切记稀肥不能直接种在树根上，稀释肥也要浇灌到周围的土壤中，使根系能够从土壤中吸收肥料，同时要注意使用的频率，遵循植物的自然生长规律，并记住要生出果实。
