杨梅中含有丰富的营养物质，可以起到生津止渴、促进消化的功效以及预防中风、美容养颜等作用。具体内容如下：

杨梅有哪些功效及食用禁忌

功效与作用：杨梅中含有丰富维生素及矿物质元素，适量食用可以起到促进消化、生津止渴等功效，所以杨梅是非常适合在夏季食用的一种水果。

当然，杨梅中还有丰富的维生素C、维生素B及其他营养物质，适量食用对于预防中风、美容养颜等也有一定的作用。

禁忌：适量食用杨梅对身体健康有好处，但是并不是所有人都适合食用杨梅，像是糖尿病患者、火旺患有牙疼病症的人却不适合食用。

杨梅的食用方法有哪些

杨梅大多是新鲜食用，但杨梅的表面附着很多脏东西，大家在清洗的时候，应该将它放在盐水中浸泡十分钟左右后，清洗干净再食用会更加安全。食用的时候，如果觉得酸可以蘸一些蜂蜜或是做成沙拉食用。

清洗干净的杨梅也可以蘸上一些白糖，然后放在冰箱中冷冻后再食用。这样可以延长它的保质期，口感也更好，杨梅还可以用来泡酒或是榨汁食用。