香菜秧苗长得长就倒了，主要有三个原因，第一种情况是秧苗徒长，浇水香菜秧苗就会被冲倒，但可以恢复；第二种可能是生病，茎变软或倒伏，没有办法恢复；三是由于缺水，短时间缺水在浇水后是可以恢复的。

香菜一般多久出苗

香菜的出苗相对缓慢。一般需要17-20天左右发芽，但在播种前，可以将种子浸泡在清水中，直到吸满水分。播种后覆盖一层薄膜，可以加速出苗速度，大约10天就可出苗。

香菜亩产一般是多少

香菜不同高度的品种产量也不同，一般25厘米高的香菜亩产1500斤，30厘米的香菜亩产2000斤。香菜收获期短，春秋三季可种植，每一季产量都有不同，如30厘米的香菜，春季亩产3000斤左右，夏季亩产1500斤左右，秋季亩产2000斤左右。