1、找一个比较大的盘子或者空的器皿，装进清水，把发芽的大蒜放进器皿内，水淹没蒜的一半或者根部即可。

2、放到阳光充足的地方进行光合作用，保持水分充足，日照充足，过不了几天，大蒜芽就长的很旺盛。

3、这时候可以剪掉发出的芽，炒菜或者凉拌，纯绿色，味道比大蒜的味道还要好，不呛鼻，而且剪掉部分还会继续发芽，持续可吃。切记保持水分，每天都要加水。