豇豆是豆科、豇豆属一年生缠绕、草质藤本或近直立草本植物，亩产2万斤较为罕见。为获得豇豆高产，应选育抗病性好的豇豆品种进行播种，出苗后应及时分苗定苗，并加强追肥浇水和田间管理措施。

豇豆的营养价值

豇豆又称角豆，有饭豇豆和长豇豆两种，它的尖端有时是盘绕的。豇豆含有大量的植物纤维、蛋白质和维生素等。它营养价值较高，能养肾养胃。在生活中很多人都喜欢吃豇豆，但是要注意不可以生吃。

豇豆的养护方法

土壤：豇豆应该种植在肥沃、疏松的土壤上。在播种之前，你需要给土壤拌上底肥。

浇水：干燥时每周浇水一次，不干燥时不用人工浇水。

施肥：在生长期需要追肥，一般每月一次。

光线：它不需要太多光线，一天只需要大约5个小时光照就可以。