人参果是一种外形与人类心脏十分相似的水果,这种水果口感脆嫩,味道略带,营养价值极高,人们食用它以后既能吸收营养也能预防疾病,但采摘以后的人参果应该怎么吃呢?
人参果要怎么吃
生吃
人参果可以直接食用,也就是生吃,它的果肉比较的细嫩,口感比较的好,里面含有丰富的营养,对于身体健康有一定的功效,可以洗净后直接吃。
炒菜
它是属于茄类,所以不仅能当做水果食用,还可以跟肉片一起炒制。先放在锅中一点食用油,然后加入肉片炒制,之后将它切片放进去翻炒,炒熟之后就能吃了。
凉拌
它不仅可以炒菜,还可以凉拌食用。把它洗干净,切成一片一片的,放在清水中煮熟,然后加入蒜泥、香油、酱油、醋,搅拌均匀后就行了。
煮粥:还可以跟大米、小米、豆子一起煮成粥,煮好后加上一点白糖就能吃。
吃人参果的好处有哪些
强壮身体
人们食用人参果能吸收植物蛋白和多种氨基酸,还能吸收一些天然矿物质,它能补中益气,也能缓解体虚,人们食用它以后能让身体变得更强壮,更健康。人参果还是一种性质微寒的水果,平时人们食用它以后能滋阴润燥,也能缓解口渴,它对人类的咽喉肿痛或上呼吸道感染都有一定缓解作用。
提高身体抗病能力
人们多吃一些人参果,还能增强身体抗病能力,因为它含有的维生素喝多糖以及矿物质等营养成分被人体吸收以后,能激活人体细胞,也能促进免疫细胞再生,更能提高人体内免疫球蛋白的活性,能让人体自身免疫功能明显提高,也能防止多种常见疾病发生。