水黄瓜和旱黄瓜的外观、大小、味道和价格各不相同，黄瓜外观光滑，其长度和直径比旱黄瓜小，吃起来很脆很嫩，价格比旱黄瓜贵，而且旱黄瓜皮有小刺，它大，吃得硬，价格便宜得多。

外观差异

水黄瓜和旱黄瓜是两种不同的植物，二者的外观不同，水黄瓜没有刺，皮厚绿，而且很光滑，而且旱黄瓜的皮肤会有一些小刺，表面不均匀，摸起来更紧手，从美的角度看，水黄瓜比旱黄瓜更好。

大小差异

水黄瓜和旱黄瓜的大小也不同，水黄瓜相对较小，一般长12-15厘米，直径约3厘米，黄瓜重约100克，旱黄瓜的长度、直径和重量比水黄瓜高得多，所以我们也可以根据大小区分水黄瓜和旱黄瓜。

口味差异

水黄瓜和旱黄瓜的味道也很不一样，水黄瓜特别脆嫩，味道明媚，种子又小又软，一般用作水果吃，而旱黄瓜皮比较硬，果肉也会有点硬，一般都是作为蔬菜吃的。

价格差异

水黄瓜和旱黄瓜还有价差，水黄瓜也被人们称为水果黄瓜，第一次推出时，价格很贵，现在的价格也比普通黄瓜贵，水黄瓜和旱黄瓜的营养价值相近，所以人们可以根据自己的喜好选择和购买。