1、首先我们用锋利的刀片割开蒜的假茎,然后将薹切断,轻轻的抽出来,然后用上面的蒜叶覆盖住被切开的伤口,避免感染。

2、接着我们用手将蒜薹直接全部抽出来。一般来说用刀将蒜薹割出来产量会比较高。

3、但是如果后续下雨了,淋雨之后会导致蒜薹伤口感染,对后面的生长不利,而用手直接抽蒜薹这种做法会导致蒜的产量低,且需要具有一定的技术,所以现在用的比较少。

4、现如今使用最多的办法是选在下午的时候抽蒜,在抽之前先在基部用手捏一下,或者是用比较锋利的东西将基部扎破,之后再进行抽取,这样将蒜薹抽出来之后,给蒜苗造成的伤害小,且对后续的生长也不会造成什么影响。