只要是药材就都具有一定程度上的药性，对人身体的健康有着益处，炒枣仁这一种药材也不例外，那么炒枣仁的药性有那一些呢?枣仁入药，始见《神农本草经》，汉代大医家张仲景，用酸枣仁汤治疗虚劳虚烦不得眠的经验，中医二千年来传承运用，功效显著，枣仁为鼠李科植物酸枣的种子，现代中药学据其功用，将其归入养心安神类药物，那么炒枣仁的药性有那一些呢?

《中药大辞典》言：“性味：味甘性平;归经：归心肝脾经;功能：养心、安神、敛汗。”《中药学》云：“药性：甘、酸、平;归心肝胆经;功效：养心益肝，安神敛汗。主治：心悸失眠、自汗盗汗、津伤口渴、骨蒸劳热。”其他相关现代中药著作对性味、归经、功用的描述亦各有不同，但对其养心安神的功用，认识基本一致，枣仁实酸平，仁则兼甘，专补肝胆，亦复醒脾。熟则芳香，香气入脾，故能归脾。能补胆气，故可温胆。母子之气相通，故亦主虚烦、烦心不得眠，其主心腹寒热，邪结气聚，及四肢酸疼湿痹者，皆脾虚受邪之病，脾主四肢故也，胆为诸脏之首，十一脏皆取决于胆，五脏之精气，皆禀于脾，故久服之，功能安五脏。

治肝虚有热之虚烦不眠，常将酸枣仁与知母、茯苓、川芎等同用，治心肾不足，阴亏血少所致的心悸、失眠、健忘、梦遗者，可将酸枣仁与麦冬、生地、远志等同用，失眠不寐，可因外感，多因内伤;内伤不眠，无论情志所伤，心虚胆怯、思虑过度，饮食不节或禀赋不足，绝造成心神不宁而至不眠;缓解不眠，首当宁心安神，枣仁属天然食材，草本膏滋，传统工艺，古朴纯真，是难中得调理类食补药材。