不知道大家有没有喜欢吃香菜的，香菜其实味道很不错，但是有的朋友是一点都接受不了香菜的味道，很多朋友在吃香菜的时候，都会把根部切掉，其实香菜的根部也是能够食用的；香菜也就是中药材胡荽，这种药材的功效有很多，但是可能大家不是特别的清楚，那么胡荽根汁的功效是什么呢？针对这一问题，接下来我们就一起来具体的看看文章的介绍吧。

【药物组成】胡荽根。

【处方来源】方出《外台》卷二十八引《必效方》，名见《圣济总录》卷一四七。

【方剂主治】蛊毒。

【用法用量】捣取汁半升，和酒服，不拘时候。

功效：治五脏，补不足，利大小肠，通小腹气，拔四肢热，止，疗沙疹、疮不出，作喷之，立出。治肠风，用热饼裹食，甚良（孟诜）。合诸菜食，气香，令人口爽，辟飞尸、鬼疰、蛊毒（吴瑞）。辟鱼、肉毒（宁原）。故痘疮出不爽快者，能发之。消谷，通心窍（《嘉祐》）。补筋脉，令人能食。内通心脾，外达四肢，能辟一切不正之气。

毒副作用：此是荤菜，损人精神。藏器曰：久食令人多忘。根，发痼疾。

饮食禁忌：华佗云；胡臭、口臭、齿及、疮人，皆不可食，病更加甚。时珍曰：凡服一切补药及药中有、牡丹者，不可食此。如儿壮实，及春夏晴暖、阳气发越之时，加以酒曲助虐，以火益火，中热炽，毒血聚畜，则变成黑陷矣，不可不慎。