一、介绍

　　 “酸奶”这一高原上的冷饮食品，从繁荣闹市到牧区乡村，可谓家家在吃，人人在吃；家家爱吃，人人爱吃。青海酸奶并不是乳液状的，而是呈膏状的，质如凝脂，色如白雪，乳香扑鼻。酸奶除有生津止渴、开胃提神的功效，还有强骨健体、滋养气血的特殊功效，成为高原上的滋补珍品。

　　二、推荐名店：

　　 德禄酸奶（西宁市城中区莫家街3号旁边）

　　 麦尼娜酸奶 （西宁市城东区丹霞路9号）