1、可以。

2、荠菜煮鸡蛋要想好吃的话，我们需要放入一些食用盐，因为通过盐分的渗入，就会使鸡蛋的荠菜味渗透的更加彻底，而且对于食用盐的放量也有一定的限制，基本上是十个鸡蛋以内需要放十五克食用盐，十个鸡蛋以上需要放入大约二十五克盐。