保温杯不可以泡枸杞红枣。

由于保温杯中水温常保持六七十摄氏度，中药长时间高温浸泡，会使得药材滋生细菌，继而变质，埋下安全隐患。枸杞中含有多糖、淀粉，高温泡后容易膨胀，有效成分不易溶出，反而不利于药效的发挥。

冲泡枸杞的时候要注意水温，不要用太烫的热水，水温最好在90度以下，避免将枸杞当中的营养价值破坏掉。