1.叶菜类蔬菜
叶菜类蔬菜在种植后一周就可以施肥了，因为叶菜类蔬菜对土壤速效的养分要求比较高也比较敏感，如果出现养分不足的现象，就会出现叶片生长速度变慢，叶片变黄，所以在叶菜类蔬菜要及时追肥，每15-30天就需要施一次农家肥。
2.茄果类蔬菜
当茄果类蔬菜长至3-4片叶时，就可以施肥了。在幼苗时期，需要的氮肥比较多，但是氮肥施用过多会引起植株的徒长，所以要注意氮肥的用量。在进入生长时期后，茄果类蔬菜对磷肥的需求量增大，这时需减少施用氮肥，重点增施磷肥以及钾肥。当结果后，每次采摘后都需要补充一次肥水。
3.根茎类蔬菜
当根茎类蔬菜长到4-5厘米就可以施第一次肥了。在它的生长前期需要多施氮肥，因为这样可以促进叶片的生长。待生长的中后期就需要施钾肥了，这个时候就需要适当控制氮肥的用量，因为在后期氮肥过多会导致蔬菜徒长，产量下降，品质变坏。
4.注意事项
在施肥的时候需要注意，肥料要远离根部，不然容易发生根部烧伤的现象。如果土壤中养分足够，需要减少施肥的次数。
给蔬菜施肥需要先腐熟吗
给蔬菜施肥需要先腐熟，选择肥料的时候不能用没有腐熟的肥料，这样的肥料在发酵之后的热量就会非常高，极容易将蔬菜给烧伤。含氯的化肥不宜使用在盐碱地和忌氯作物上。忌氯作物有薯类、西瓜等。
氮磷钾肥有什么注意事项
氮素化肥不宜浅施或浇水前施用，氮素化肥施入土壤后一般要转化为铵态氮，容易随水流失或受光热作用而挥发，失去肥效。含磷量较高的肥料不宜多用于蔬菜，蔬菜对磷元素的需要量相对较小。钾肥不宜在生长后期使用，待有缺钾症状时，生长已近后期，这时再追肥已起不到多大作用，因此钾肥应提前至苗期追施，或作基肥使用。
复合肥料可以兑水浇菜吗
复合肥料可以兑水浇菜。需要将复合肥放入水桶中，并向其中倒满水分，混合均匀，直到肥料全部溶解后，即可将其浇灌给蔬菜。同时在浇灌的过程中，需要将肥水浇灌在蔬菜根部的土壤中，而不能浇灌在菜叶上，以免叶片烧伤。
