1、在煮玉米笋的时候，等水开了之后煮5-10分钟即可，因为玉米笋和其它玉米是不同的，它非常的嫩，要是煮制太长时间的话，会影响到其口感，还会出现营养流失等情况，导致食用价值降低。

2、玉米笋里面的营养极为丰富，含有矿物质、蛋白质、维生素等营养元素，能补充人体所需要的各种氨基酸，在日常生活中适当食用的话，还能提高身体抵抗力，让体质变强，所以看到市面上有售卖玉米笋的话，大可以买回家烹饪食用。