切片机是切制薄而均匀组织片的机械工具，是制作供显微镜观察用的切片的工具。切片机由导条板、加压辊、喂入辊、旋转刀盘4部分组成。切片机通过调换变换齿轮可改变切断长度，刀盘以无级变速器传动，无级变速器可改变带条的进入速度。切片机每切一次借切片厚度器自动向前推进所需距离，厚度器的梯度一般为1微米。

　　按其结构可分为：摇动式切片机、滑动式切片机、轮转式切片机、冰冻切片机和推动式(雪橇式)切片机5种。常见的切片机是轮转式切片机，其机身内置的控制面板和独立的控制面板完全同步，内部精密机械设计，直观的触摸屏控制面板设计，在液晶显示屏上提示切片厚度总计和切片总计，包括修块厚度和切片厚度等信息，而且提示重要操作状态。