李时珍 《本草纲目·木一·沉香》：“（沉香）木之心节置水则沉，故名沉水，亦曰水沉。”下面就跟着本站小编详细了解一下水沉香特点吧！

水沉香

一、水沉香介绍

水沉是木名。即沉香。亦写作“水沉”，古文中的“沈”读作chén，后为了与姓氏“沈”字区别，故改写为“沉”，所以“水沉”亦为“水沈”。

能产生沉香的树如果倒入水中或沼泽地中多年（数十年至千万年），树木腐烂，其中沉香块不腐烂，其性质发生改变，则称之为水沉。

水沉在沉香已是属高品质，故于香品中加入水沉，则能提升香品品质，但如果水沉单独使用，则很不易点燃。水沉木色较黑，沉水者良，味(口感)香甜者性平和，味(口感)辛辣者性热。水沉末加在香品中燃烧，发出香味，具备以上*性，研成细末食用更佳。

水沉香味要看各产地所产的特性，所谓六国(国家)五味(香味)，于日本香与香道研究会数据中有记载。而水沉木品质好坏、比例高低，要视进口商而定，因在产地水沉、板沉均掺杂一起出售，无分别，而市场上所售的完全是乌黑之沉香木，实染色上蜡，不要食用，因连棋楠沉也无法完全乌黑，多少都有白点。

水沉香木

二、水沉香的特点

1、一般来说宽度大部分不超过250px，长度也一般不超过1250px。

2、好的水沉一般密度很高，甚至坚硬如石，表面也不是很平整。

3、水沉的颜色往往泛出绿色、深绿色、*、褐色或黑色，油脂部分为深色，木质部分为较浅的黄白色，多种颜色混合成为各种各样的纹理；但是不能这样就认为那种通体黑色的沉香就是好的水沉沉香，此类多为假货，*多是土沉。

4、含油脂量高的水沉一般颜色比较深，并且质地润泽，还很容易点燃，燃烧的时候还可以看到沸腾的沉油。

水沉香特点