桂花，是我国传统名花。桂花一开，香飘千里，因此有“桂花飘香”之说。不管是食用还是*用，桂花都具有良好的作用，深受人们的喜爱。下面就具体来看看吧！
　　一、桂花的功效与作用
　　1、桂花：桂花味辛，其花、果实及根均可入*。花有散寒破结，化痰止咳之效，可治疗牙痛，咳喘痰多，经闭腹痛等病症。果可暖胃、平肝、散寒，可用于虚寒胃痛之人。根可祛风湿，散寒，用于治疗风湿筋骨疼痛、腰痛、肾虚牙痛等。

　　2、桂花酒：桂花酒香甜醇厚，有开胃醒神、健脾补虚的功效。

桂花观赏图

　　3、桂花茶：桂花茶有着养颜美容、舒缓喉咙之功效，可有效改善多痰、咳嗽症状，用于治疗十二指肠溃疡、苇麻疹、胃寒胃疼、口臭、视觉不明等症状疗效显著。
　　二、桂花的食用方法

　　桂花的食用方法很多，比如可制作糯米桂花藕、桂花黄林酥、桂花糕、枸杞桂花茶、桂花紫薯糯米饭、桂花奶豆腐、桂花酒酿细圆子、烧桂花肠、桂花杏仁豆腐、桂花小豆粥等各类美味佳肴，味道鲜美可口，香气浓郁而柔和，而且还有着不同的养生功效。

桂花观赏图

　　三、食用桂花的禁忌
　　桂花是观赏性与实用性兼备的优良花卉，它清可绝尘，浓能远溢，堪称一绝。桂花有着非常浓郁的香气，人们利用这一特性制作各种美味佳肴，或是制*服用、泡茶饮用等，效果极好。但桂花的香味过于强烈，服用切不可过量，以免出现不良反应，反而失去了它原有的保健作用。
　　以上呢，就是小编对于桂花的功效及作用和食用方法的介绍了，希望大家喜欢。更多资讯，请继续关注本站。